七宝酥正确答案

什么是七宝酥？

七宝酥是一种传统的中式点心，其外形呈现出七种不同颜色的小方块，想说得名七宝酥。其主要原料是糯米粉和豆沙，口感酥脆，甜而不腻，是一款十分受欢迎的点心。

如何制作七宝酥？

制作七宝酥的过程相对较为繁琐，需要进行多次的操作，以下是具体的制作步骤：

1. 将糯米粉、糖和水混合在一起，揉成面团，放置20分钟。
2. 将豆沙分成七份，分别加入不同的食用色素调色。
3. 将面团分成七份，分别加入不同的食用色素调色。
4. 将每份面团搓成小球，再压成小饼。
5. 将豆沙搓成小球，放在小饼中央。
6. 将小饼包裹住豆沙，捏成小方块。
7. 将小方块放入烤箱中，烤至表面金黄色即可。

如何保存七宝酥？

七宝酥制作完成后，应该放在密封袋中保存，以免受潮变软。如果需要长时间保存，可以将七宝酥放入冰箱中冷冻保存，不过在食用之前需要先将其解冻，然后再烤至表面金黄色即可。

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