无边风月居一只白菜

无边风月居一只白菜

无边风月居是一家以自然生态为主题的餐厅，以健康、环保的理念为宗旨，提供健康美食。其中，一道名为“一只白菜”的菜品备受顾客喜爱。

1. 来源与特点

“一只白菜”是无边风月居的招牌菜之一，它选用的是新鲜的白菜，清洗干净后，用特制的调料腌制而成。口感鲜美，爽脆可口，且不含任何添加剂和防腐剂，是一道非常健康的菜品。

2. 制作过程

制作“一只白菜”的过程非常简单，但腌制的时间要掌握好，以免过咸或过淡。

步骤如下：

1. 将新鲜的白菜清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 将适量的盐、糖、醋、生姜、蒜等调料混合在一起，搅拌均匀。
3. 将调料涂抹在白菜块上，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的白菜块放入蒸锅中蒸10分钟。
5. 取出后，撒上适量的芝麻和辣椒粉即可。

3. 营养价值

“一只白菜”是一道非常健康的菜品，它的营养价值非常高。白菜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6等，能够增强人体免疫力、促进骨骼生长、预防贫血等疾病。白菜中还含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。

写在这里要说，“一只白菜”是一道美味又健康的菜品，非常适合喜爱健康美食的人们品尝。