烧烤3个14分钟随笔

嘿，说起烧烤，我这人那可是颇有心得。今天就来跟大家摆一摆，咱们四川烧烤那点事儿。

那天，我和几个好友约好了去烧烤，地点就选在我们小区旁边的公园。一到那儿，我们几个就像猴子一样，三下五除二地搭起了烧烤架。火一烧起来，那香味啊，简直让人口水直流。

我那烧烤技术，那可是没得说的。先说这个肉串，我讲究的是色香味俱全。先把肉切成小块，然后用我们四川特有的辣椒粉、花椒面还有五香粉一拌，再裹上一层孜然粉。这样一，烤出来的肉串那味道简直了得，麻辣鲜香，入口即化。

第一个烧烤，我选的翅。鸡翅这东西，烤起来简单，味道却好。我先把鸡翅用料酒、盐、胡椒粉腌了一会儿，然后放到烧烤架上。火候要掌握好，不能太大也不能太小，太大容易烧焦，太小又不够入味。烤的时候，我还时不时地往鸡翅上刷点油，保证烤出来的鸡翅既焦香又多汁。

烤鸡翅的过程，那简直就像是一场表演。火光跳跃，香气四溢，我手法熟练地翻动着鸡翅，时不时地用竹签挑起一点烤肉，尝一尝味道。朋友们一看我这架势，都笑说我是“烧烤”。

我又烤了烤肉。这烤肉嘛，讲究的是薄厚适中，肉质鲜嫩。我把肉切成薄片，撒上点辣椒粉、孜然粉，然后放在烧烤架上。烤肉的时候，我还会在肉上刷点蒜蓉酱，这样一来，烤出来的肉既有辣味，又有蒜香，简直是人间美味。

烤着烤着，时间就过得飞快。转眼间，三个14分钟就过去了。这时候，鸡翅和烤肉都已经熟透，香气四溢。我们几个赶紧坐下来，拿起筷子，一边品尝，一边聊天。

“这烤肉，味道？”我边吃边问。

“简直是太好吃了，你这烧烤技术真是没得说。”朋友一边吃一边赞叹。

“哪里哪里，都是小意思。”我谦虚地说。

这时，旁边一个小朋友看到我们吃烧烤，也跑过来要吃。我们逗他说：“小家伙，你过来，我们给你烤个。”

小朋友高兴地跑过来，坐在我们旁边。看着他吃得津津有味的样子，我们心里也觉得特别满足。

三个14分钟，转眼就过去了。这次烧烤活动，让我们感受到了友情，也让我们感受到了美食的魅力。以后啊，咱们还得多这样的活动，一起享受生活的美好。嘿，烧烤，你真是个好东西！