甜水面小哥
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嘿,各位吃货朋友们,今天我要给大家介绍一个超级好吃的美食——甜水面!说起这甜水面,那可是咱们四川人的心头好,口感独特,甜而不腻,简直让人停不下来啊!
这甜水面小哥,名叫李二娃,他家开的甜水面摊子就在我们小区门口,每天早早地就摆开了摊子,那股香喷喷的味道,简直让人忍不住流口水。二娃这小伙子长得人高马大,皮肤晒得黝黑,一笑起来眼睛弯成一道月牙,那模样,简直就像个憨厚的老实人。
二娃的甜水面,那可是有秘方的,用他自己的话说,那就是“的,秘不外传”。他家的甜水面,面条是手工拉制的,劲道十足,再加上他熬制的红油和甜酱,味道简直绝了。每次去吃,都能看到二娃汗流浃背地在熬制酱料,那股子认真劲,让人不得不佩服。
二娃说,他小时候家里就开这家店,那时候的甜水面,可是街坊邻居们的最爱。现在,虽然生意越来越好,但他依然保持着当年的手艺,用心做每一碗甜水面。每当看到食客们吃得满足的样子,二娃心里就美滋滋的。
记得有一次,我和几个朋友一起去吃甜水面,那会儿正是夏天,天气热得跟啥似的。我们走到二娃的摊子前,那香味瞬间就钻进了我们的鼻孔。二娃看到我们来了,赶紧放下手中的活儿,热情地招呼我们:“哎哟,你们几个今天又来吃甜水面啊?我这儿刚熬好的酱料,正好给你们尝尝。”
我们几个赶紧坐下来,二娃一边给我们盛面,一边聊着家常。他说:“你们知道不,我这甜水面里的红油,可是有讲究的。我用的是上好的菜籽油,加上几十种香料,熬制出来的红油,既香又辣,口感独特。”
我们听了,忍不住哈哈大笑:“二娃,你这手艺真是没得说,怪不得咱们小区的人都说,你家的甜水面是吃的。”
二娃笑着摆手:“哈哈,那是那是,都是我用心在做。你们多吃点,不够我再给你们加。”
吃完了甜水面,我们满嘴都是香辣的味道,那感觉简直太棒了。走在回家的路上,我还回味着那股独特的味道,心里美滋滋的。
如今,二娃的甜水面摊子已经开了几十年,成为了我们小区一道独特的风景线。每当夜幕降临,华灯初上,二娃的摊子前总是围满了食客,大家一边品尝着美味的甜水面,一边聊着家常,那画面,又和谐。
这就是我们小区的甜水面小哥——李二娃,一个用心做美食的好男人。如果你来到我们这里,一定要去尝尝他家的甜水面,保证让你回味无穷!嘿嘿,不说了,我去二娃那儿排队了,你们也快去吧!