饿了怎么办,肉丁豆角包txt

哎呀妈呀，这天儿热得跟蒸笼似的，屋里头热得人跟狗一样，热的直冒汗。这会儿肚子咕咕叫，饿了怎么办喃？这不就是我施展厨艺的时候了嘛！咱们就来做一道四川特色美食——肉丁豆角包！

说起来做这个肉丁豆角包，还得从我家那口子说起。这小妮儿是个吃货，尤其喜欢吃豆角，每次看到她那吃得香喷喷的样子，我那个心里头就痒痒的，想着也给她露一手。这不，今天咱们就来个肉丁豆角包，让她尝尝我手艺。

咱们得准备材料。猪肉、豆角、面粉、盐、生抽、老抽、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱，这些都是必不可少的。这肉啊，得选那种肥瘦相间的，吃起来才香。豆角要选嫩的，这样煮出来才好吃。

咱们开始动手。先将猪肉切成小丁，用料酒、生抽、老抽、盐腌制一下。把豆角切成小段，用开水焯一下，去除豆角的涩味。葱姜蒜切成末，花椒打成粉。

锅里倒油，油热了之后，先把肉丁放进去煸炒，炒至肉丁变色，再放入葱姜蒜末和花椒粉，继续煸炒出香味。加入豆瓣酱，煸炒出红油。这时候，把焯好水的豆角放进去，翻炒均匀，让豆角吸收肉丁的香味。

咱们来和面。把面粉倒进盆里，加入适量的温水，揉成光滑的面团。面团揉好之后，盖上湿布，醒一会儿。

面团醒好之后，搓成长条，切成一个个小剂子。取一个小剂子，擀成圆饼状，放上适量的肉丁豆角馅，包起来，捏紧口子。依次做好所有的豆角包。

这时候，锅里加水烧开，把豆角包放进锅里，盖上锅盖，蒸十分钟。十分钟过后，揭开锅盖，哇塞，那香味直冲鼻子，口水都要流出来了。

出锅的肉丁豆角包，一个个胖乎乎的，看起来就让人食欲大增。咬一口，鲜香四溢，肉丁嫩滑，豆角爽口，真是人间美味啊！

这顿饭吃完，我那小妮儿直夸我手艺不错，说以后让我多给她做点好吃的。这小妮儿，真是让我又爱又恨。看到她吃得开心，我这心里头也是美滋滋的。

饿了怎么办？哈哈，做一道肉丁豆角包，让你饱餐一顿，满足你的味蕾！下次饿了，记得来找我，咱们再一起做肉丁豆角包哦！