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说起来我那老家的土鸡，真是让人嘴馋得很！那鸡啊，个头不大，但肉质鲜美得不得了。今天就来给大家摆一摆，我那老家的土鸡是咋个长得，又咋个做得。

话说我那老家在四川，那边的土鸡可多了去了。那鸡啊，不是那种养在笼子里的，都是放养在山野间的。它们每天在草丛里啄食，喝着山泉水，所以长得又肥又壮，味道自然好得不得了。

记得小时候，我家那只土鸡，那叫一个憨憨的。它总是跟着我后面，哪里有好吃的，它就往哪里钻。那时候，我就经常逗它，说：“你这憨鸡儿，跟人学坏了，就知道吃！”哈哈，现在想起那憨憨的土鸡，真是让人笑得合不拢嘴。

那土鸡的毛色，可不像城里的那些鸡，一个个都长得花里胡哨的。我那老家的土鸡，毛色土里土气的，但那可是正宗的土鸡啊！那毛色，透着一种自然的韵味，让人看着就舒服。

说起那土鸡的肉质，那可是没得说的。那鸡肉啊，鲜嫩可口，吃上一口，满口生津。我说，这土鸡之所以好吃，是因为它吃了好多虫子，虫子营养丰富，所以鸡肉才那么鲜美。

那土鸡的烹饪方法也很多，有炒鸡杂、炖鸡汤、红烧鸡等等。其中，我最喜欢的是红烧鸡。那红烧鸡啊，色泽红亮，香气扑鼻，吃上一口，那叫一个美味！我说，做红烧鸡的关键是要用老姜和料酒，这样做的鸡才够味。

记得有一次，我和一起做红烧鸡。那天的阳光明媚，我们俩在厨房里忙碌着。一边炒菜，一边给我讲起了他年轻时的故事。那时候，他也是一个喜欢养鸡的人，养出的鸡那叫一个好吃。

“那时候啊，我养的鸡，都比你的大得多！”笑着说，“我那鸡虽然大，但味道没你的好。你那鸡，个头不大，味道却鲜美得不得了。”

我听了的话，心里美滋滋的。是啊，我那老家的土鸡，不仅味道好，而且还有着浓厚的乡土气息。每次回到老家，看到那憨憨的土鸡，我都会想起说的那些话。

现在，我已经长大了，离开了家乡。但每当我想起那老家的土鸡，心里总会涌起一股暖流。那土鸡，就像是我家乡的一张名片，让我时刻怀念那段美好的时光。

不摆了，大家快去尝尝我那老家的土！保准让你吃得嘴都合不拢！哈哈，这土鸡啊，真是让人回味无穷啊！