成仁记说盘

话说那会儿在咱们成都，有个叫成仁记的饭馆，那可是出了名的火爆。这家饭馆的老板，姓张，人送外号“张大胆”，他那手做的盘盘菜，味道巴适得板，简直让人吃了还想吃。

这天，张大胆正坐在店里，看着满座的食客，心里那个美滋滋的。突然，门口来了个穿着破破烂烂的老头，他一进门就喊：“老板，来盘牛肉！”张大胆一看，哟，这不是老李头嘛，那可是个出了名的懒汉，整天就爱在街上晃悠。

“老李头，你今天这是？怎么想起吃牛肉了？”张大胆笑着问道。

“张大胆，你不知道，我最近手气，钱输了个精光，只好来你家蹭顿饭了。”老李头一边说，一边摸着光光的脑壳，一副可怜兮兮的样子。

张大胆笑了笑，也不跟他计较，转身就去厨房里忙活开了。不大一会儿，一盘热气腾腾的牛肉就端上了桌。老李头一见，眼睛都亮了，赶紧拿起筷子，夹起一块牛肉就往嘴里塞。

“张大胆，你这牛肉做得真是绝了，比那些餐厅的还好吃！”老李头一边吃，一边赞不绝口。

“那是，我这手艺，可是经过无数食客考验的。”张大胆笑着回答。

正说着，门口又来了一个时髦的小伙子，他一进门就大声喊：“老板，来盘鸡杂！”张大胆一看，哟，这不是小陈嘛，那可是个出了名的吃货，每天都要吃遍成都的美食。

“小陈，你今天又来吃鸡杂啊？”张大胆笑着问道。

“张大胆，你这鸡杂做得太香了，我一天不吃就难受。”小陈一边说，一边往嘴里塞。

“那你就多吃点，别浪费了。”张大胆笑着说道。

不一会儿，小陈就把一盘鸡杂吃得干干净净，还意犹未尽地望着张大胆：“张大胆，你这手艺，真是让人佩服得五体投地啊！”

“那是，我这盘盘菜，都是用心做的。”张大胆笑着回答。

就在这时，店里又来了一个穿着校服的小姑娘，她一进门就喊：“老板，来盘鱼香肉丝！”张大胆一看，哟，这不是小芳嘛，那可是个出了名的学霸，每天都要学习到深夜。

“小芳，你今天怎么有空来吃饭？”张大胆笑着问道。

“张大胆，我最近成绩不错，想庆祝一下。”小芳一边说，一边往嘴里塞。

“那你就多吃点，别浪费了。”张大胆笑着说道。

小芳也不客气，三下五除二就把一盘鱼香肉丝吃了个精光，还意犹未尽地望着张大胆：“张大胆，你这手艺，真是让人吃了还想吃啊！”

“那是，我这盘盘菜，都是用心做的。”张大胆笑着回答。

就这样，成仁记的生意越来越好，每天都有各种各样的食客来品尝张大胆的手艺。而张大胆，也凭借着他的手艺，赢得了无数食客的喜爱。而那些曾经嘲笑他的人，也纷纷向他投来了羡慕的目光。

这成仁记，真是成都的一道亮丽风景线啊！