韩雪芹的

这话说回来，我韩雪芹这辈子最得意的事情，莫过于在成都这个大城头，开了一于自己的火锅店。这火锅店啊，可不一样，它不仅辣得地道，还香得让人回味无穷。说起来，这火锅店的来历，可有一段故事哦。

那还是几年前的事，我那时候在一家火锅店打工，那老板是个老四川，辣子放得那叫一个狠。我那时候年轻，又是个辣不怕的，就想着自己开家火锅店，辣子放得比他还狠，把成都的火锅爱好者都吸引过来。

于是，我攒了点钱，在成都的一条小巷子里租了个门面，就开始了我的创业之路。说起来，这小巷子啊，以前可是成都最有名的美食街，不过后来嘛，生意越来越了。我呢，心想，反正我开的是火锅店，辣子是关键，味道好，不怕没生意。

开店的第一天，我就早早地起床，去市场上买了一大堆新鲜的食材。那会儿，我可是起得比鸡还早，买回了新鲜的牛肉、羊肉、豆腐皮，还有那必不可少的辣椒和花椒。那会儿啊，我正拿着锅铲，在锅里炒辣椒，辣子炒得那叫一个香，整个小巷子都弥漫着辣子的味道。

正当我炒得兴起时，突然听到门外传来一阵吵闹声。我赶紧放下锅铲，走到门口一看，原来是一群年轻人，他们围在一起，好像在争论着什么。我好奇地问：“几位，这是？”

其中一个年轻人说：“我们几个今天特意来吃火锅的，发现这家店生意这么好，还以为能尝到正宗的成都火锅呢，……”

我听了这话，心里一阵难过，心想：我这不是把火锅做得辣吗？怎么还会有人不满意呢？

于是，我赶紧解释道：“各位大哥大姐，别急别急，这火锅嘛，就是讲究一个辣字。你们觉得辣，那说明我的火锅做得好。你们要是不喜欢辣，我可以给你们做点不辣的。”

那群年轻人听了我的话，纷纷笑了。其中一个说：“韩老板，你这人不错，我们几个刚才还以为你是在骗我们呢。既然你这么说了，那我们就试试看吧。”

我听了这话，心里一阵高兴，赶紧回到厨房，准备给他们做火锅。那会儿，我可是使出了浑身解数，把火锅做得那叫一个辣，辣子放得那叫一个狠。那群年轻人吃了之后，纷纷点头称赞：“韩老板，你这火锅做得真不错，辣得地道，香得让人回味无穷。”

从那以后，我的火锅店生意越来越好，越来越多的食客慕名而来。我呢，也成了成都火锅界的一股清流。说起来，我这火锅店能开得这么好，还得感谢那群年轻人。要不是他们，我可能还不知道自己的火锅做得这么受欢迎呢。

如今，我的火锅店已经开了好几年，生意一直红红火火。每当夜幕降临，小巷子里那熟悉的辣子香味，总是让人忍不住走进我的店，品尝一番。而我，也成了这条小巷子里最亮的那颗星。这话说回来，我这辈子最得意的事情，莫过于在成都开了一于自己的火锅店，让成都的食客们都能品尝到正宗的成都火锅。