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话说那胡惟庸，乃是明朝初年一位才子，文采，性格幽默，平日里最爱在闲暇之余挥毫泼墨，留下几篇随笔，让人捧腹大笑。今日就来聊聊这位胡才子的趣事。
话说胡惟庸一日闲来无事，便提笔写下了一篇《胡惟庸随笔》。在这篇随笔中，他把自己比作一只“老猫”，说：“我这只‘老猫’呀，整天在江湖上溜达，不是抓鱼就是逗鸟，可真是逍遥快活。”说着，他哈哈大笑起来。
胡惟庸继续写道：“你们知道吗？我这只‘老猫’还有一绝活儿，那就是‘一抓准’。别人打，总是手气，不是抓到牌，就是抓到，可我这只‘老猫’不一样，一抓一个准，不是王炸就是顺子，可谓是‘逢必’啊！”说完，他得意洋洋地拍了拍自己的胸脯。
这时，他的好友李太白走了进来，听了胡惟庸的话，忍不住笑出了声：“哈哈，胡兄，你这‘老猫’的名号倒是挺贴切，你这‘逢必’的本事，怕是得感谢你那‘一抓准’的技巧吧？”
胡惟庸哈哈一笑，说道：“是啊，这‘一抓准’可是一门大学问，非得有‘火眼金睛’不可。你看，我这只‘老猫’抓牌时，总能一眼看出牌的好坏，所以才能‘逢必’。”
李太白听了，不禁感叹：“胡兄真是天才啊！你这‘老猫’的名号，似乎有点儿‘狡猾’的意味啊。”
胡惟庸摇了摇头，笑着说：“哪里哪里，我这‘老猫’只是喜欢捉弄人而已，并无。再说了，江湖险恶，不‘狡猾’怎么行呢？”
说到这里，胡惟庸忽然想起了自己年轻时的一次趣事。那是在他年轻的时候，曾与一位名叫王二狗的朋友一同闯荡江湖。有一次，两人路过一个村庄，看到一群人在钱。王二狗眼见有机可乘，便拉着胡惟庸一起加入。
胡惟庸起初并不想参与，但架不住王二狗的软磨硬泡，只好答应。，两人刚坐下，胡惟庸便使出“一抓准”的绝活，连续抓到了几手好牌，而王二狗则连连输钱。王二狗见状，不禁瞪大了眼睛，对胡惟庸佩服得五体投地。
自此以后，王二狗再也与胡惟庸，生怕再被“老猫”捉弄。而胡惟庸也因这次经历，更加自信地称自己为“逢必”的“老猫”。
如今，胡惟庸的《胡惟庸随笔》已成为后世传世之作，而他的“老猫”之名，也成为了江湖中的一段佳话。每当后人读到他的随笔，总会被他那幽默风趣的笔触所，仿佛能听到他那爽朗的笑声。